如何才能做出美味的煎餅呢？設備是關鍵，但是除了煎餅機設備以外還有其他的一些因素嗎?下面山東新泰傳文機械全自動煎餅機和您簡單的了解一下：

        一先確定一種攤煎餅的手法，無論從右邊走Z字形往左邊攤，還是從邊上旋轉往中間攤，確定一種適合自己操作的手法后。剛開始使用稀面糊在鍋面上練習；因為面糊越稀，含的水份就越多，蒸發水份的所需要的時間就長，給你慢慢攤煎餅留出了時間。

        二練習把煎餅攤勻，一開始不要追求將煎餅攤圓和攤薄，可以先攤長條形，只要將面糊攤均勻就可以。個人博客再練習把煎餅攤勻攤薄，攤煎餅的時候感受使用的力度和刮板與鍋面的傾斜角度，力求將煎餅攤勻攤薄。練習將煎餅攤勻攤薄攤圓，有了前面的基礎，相信將煎餅攤圓已經不難了，這時還要照顧到面糊盡量不要流到鍋沿外邊。

        手法都練習好后，開始練習攤全套煎餅，這時不要馬上就出去做生意，首先給家人或鄰居們品嘗一下你的煎餅味道如何。家里的米飯、饅頭也不要做了，就把你攤的煎餅當主食，這樣連著做兩天后，你就可以開始出去做生意了。因為這時你已經非常有信心了，即使有幾個客人排隊等候，你也會不緊不慢的將煎餅攤好。

        選擇煎餅機是關鍵，攤煎餅的技巧同樣是關鍵，所以要制作美味的煎餅，除了煎餅機的選擇以外還要注意攤煎餅的技巧，注意這兩方面才能夠攤制出美味的煎餅。